BIO - Gemüse-Brühe, Kräuter und Fair Trade Gewürze

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BIO - Gemüse-Brühe

Art.Nr	Artikelbezeichnung
400376	Dado Vegetale (Gemüse-Brühe ohne Hefe) Zutaten: Meersalz, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Basilikum, Fenchel, * * aus biologischem Anbau

BIO Gewürze & Mischungen - Zanzibar FaireTrade!

Diese hochwertigen Gewürze werden streng biologisch in Tansania und auf der Insel Zanzibar angebaut. Die Verarbeitung der Gewürze erfolgt von der Ernte bis zur Verpackung ausschließlich von Hand. Der faire Handel ist ein Teil der Strategie zur Armutsbekämpfung. Die Bauern erhalten festgelegte Mindestpreise und Prämien, damit die Lebensbedingungen in den Dörfern und Familien nachhaltig verbessert werden.

Art.Nr	Artikelbezeichnung
600100	Zanzibar Ingwer gemahlen - 45g Eines der ältesten und wichtigsten Gewürze seit über 3000 Jahren. Im nährstoffreichen Boden Zanzibars gedeiht diese Wurzel besonders aromatisch. Der Ingwer wird in der asiatischen Medizin noch immer als Verdauungsförderer verwendet.
600101	Usambara Pfeffer schwarz - 40g Die faszinierende Bergregion mit ihrer tropischen Vegetation verleiht dem Pfeffer ihren einzigartigen Geschmack. Im Dickicht des Urwaldes schlängelt sich die Pflanze bis zu den Baumkronen. Die Jahrzehnte alten Pflanzen unterstützt der sanfte Umgang mit der Natur.
600102	Usambara Pfeffer weiss - 50g Die faszinierende Bergregion mit ihrer tropischen Vegetation verleiht dem Pfeffer ihren einzigartigen Geschmack. Im Dickicht des Urwaldes schlängelt sich die Pflanze bis zu den Baumkronen. Die Jahrzehnte alten Pflanzen unterstützt der sanfte Umgang mit der Natur.
600103	Usambara Pfeffer gemischt - 45g Die faszinierende Bergregion mit ihrer tropischen Vegetation verleiht dem Pfeffer ihren einzigartigen Geschmack. Im Dickicht des Urwaldes schlängelt sich die Pflanze bis zu den Baumkronen. Die Jahrzehnte alten Pflanzen unterstützt der sanfte Umgang mit der Natur.
600104	Pfeffer schwarz gemahlen - 50g Eines der ältesten und wichtigsten Gewürze seit über 3000 Jahren. Im nährstoffreichen Boden Zanzibars gedeiht diese Wurzel besonders aromatisch. Der Ingwer wird in der asiatischen Medizin noch immer als Verdauungsförderer verwendet.
600105	Pfeffer weiss gemahlen - 50g Die faszinierende Bergregion mit ihrer tropischen Vegetation verleiht dem Pfeffer ihren einzigartigen Geschmack. Im Dickicht des Urwaldes schlängelt sich die Pflanze bis zu den Baumkronen. Die Jahrzehnte alten Pflanzen unterstützt der sanfte Umgang mit der Natur.
600106	Lushoto Zimt gemahlen - 40g Ceylon Zimt, ein Gewächs, wie der europäische Haselstrauch profitiert von der intakten Bergwelt. Ihre Rinde verleiht dem Zimt einen aussergewöhnlichen Geschmack
600107	Pemba Nelken ganz - 30g Pemba Nelken duften wunderbar und werden deshalb in die ganze Welt exportiert. Sie gehören zu den wichtigsten Gewürzen in der Küche. Die Gewürznelke ist das Produkt einer ungeöffneten Blütenknospe eines kleinen immergrünen Baumes. Höchste Qualität und schonende Nutzung der Natur verleihen der Gewürznelke ihr Prädikat einmalig.
600108	Tanga Chili crash - 45g In der wasserreichen Region in Tanga werden die kleinen, würzigen aber äusserst scharfen Birdseye Chilis von Kleinbauern in Handarbeit kultiviert. Ihre besonders würzige Note verleiht dem Essen eine besondere Note.
600109	Lushoto Kardamom geschrotet - 30g Eines der ältesten und wichtigsten Gewürze seit über 3000 Jahren. Im nährstoffreichen Boden Zanzibars gedeiht diese Wurzel besonders aromatisch. Der Ingwer wird in der asiatischen Medizin noch immer als Verdauungsförderer verwendet.
600110	Usambara Kurkuma gemahlen - 45g Wird oft auch indischer Safran genannt. Die stattliche Staude mit den Lilienähnlichen Blättern und den gelben Blüten gehört zu den Ingwergewächsen. In der kühleren Usambara Bergregion gedeiht der wichtige Bestandteil für Curry besonders gut.
600111	Muskatnuss gemahlen - 40g Der Muskatbaum bringt zwei Gewürze hervor: Muskatnuss und Muskatblüte, auch Macis genannt. Die Muskatnuss ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken und ist sehr vielseitig einsetzbar. Das feine Aroma der Muskatnuss aus Zanzibar ist einfach betörend. Die enthaltenen ätherischen Oele wirken sehr beruhigend.
600112	Lushoto Zitronengras Die zur Familie der Süssgräser gehörende Pflanze zeichnet sich durch ein intensives Zitronenaroma aus. Diese Pflanze braucht sehr viel Wasser. Die Bauern in Lushoto hegen und pflegen dieses Zitronengewächs von Hand.
600113	Zitronenschalen - 40g Die BIO Zitronen werden von Hand geschält und geschnitten und an der Sonne schonend getrocknet. Man riecht förmlich die Sonne Zanzibars beim Genuss der Schalen, die man für Tee oder Gebäcke sehr gut verwenden kann.
600114	Zanzibar Curry Hot scharf Pulver - 40g Curry Masala aus den tropischen Wäldern der Insel Zanzibar ist ein Highlight der kreativen Küche. Das Curry ist eine Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Zimt, Nelken, Ingwer, Bohnen, Kurkuma, Senfsaat, Bockshornklee, Kardamom und Chili von der sonnigen
600115	Zanzibar Curry Süss Puver - 40g Für alle, die es lieblicher mögen. Man könnte es den Zauber der Gewürzinsel Zanzibar nennen. Die Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Zimt, Nelken, Ingwer, Bohnen, Kurkuma, Senfsaat, Bockshornklee, Kardamom und Orangenschalen verzaubert jedes Gericht
600116	Tanga Paprika süss gemahlen - 40g Die Küstenregion Tanga in Tanzania ist ideal für den Anbau von feinem fruchtigen Paprika. Die Paprikaschoten werden getrocknet zu Gewürzpaprika vermahlen. Das sonnig süsse Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
600117	Tanga Paprika scharf gemahlen - 40g Die Küstenregion Tanga in Tanzania ist ideal für den Anbau von feinem fruchtigen Paprika. Die Paprikaschoten werden getrocknet zu Gewürzpaprika vermahlen. Die Schärfe der Paprika verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
600118	Tanga Paprika grob/scharf crash - 45g Die Küstenregion Tanga in Tanzania ist ideal für den Anbau von feinem fruchtigen Paprika. Die grob geschnittene Paprika samt Samen sieht nicht nur besonders attraktiv aus, sondern verleiht auch jedem Gericht eine unverwechselbare Note.
600119	Zanzibar Grill Mischung - 45g Eines der ältesten und wichtigsten Gewürze seit über 3000 Jahren. Im nährstoffreichen Boden Zanzibars gedeiht diese Wurzel besonders aromatisch. Der Ingwer wird in der asiatischen Medizin noch immer als Verdauungsförderer verwendet.
600120	Zanzibar Poulet Mischung - 45g Die spezielle Poulet Mischung mit den feinen Gewürzen aus Zanzibar duftet einfach wunderbar. Zusammensetzung: Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken, Zimt, Turmeric, Orangenschalen, Bohnen und Meersalz.
600121	Zanzibar Fisch Mischung - 45g Diese spezielle Mischung aus der sonnigen Insel Zanzibar verfeinert jedes Fischgericht mit seinem einzigartigen Duft der Gewürze. Zusammensetzung: Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken, Ingwer, Turmeric, Orangenschalen und Chili
600122	Zanzibar Steak süss - 45g Diese spezielle Mischung aus der sonnigen Insel Zanzibar würzt ihr Steak mit seiner einzigartigen Kombination. Zusammensetzung: Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken, Zimt, Orangenschalen, Bohnen und Meersalz.
600123	Zanzibar Steak scharf - 45g Diese Mischung gibt ihrem Steak eine besonders rassige Note. Das sonnige Klima auf Zanzibar schmeckt und riecht man beim Genuss der Mischung. Zusammensetzung: Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken, Zimt, Orangenschalen, Bohnen und Meersalz.
600124	Zanzibar Meer Salz - 100g Das Meersalz aus dem indischen Ozean wird sorgfältig der zauberhaften Natur nahe der Insel Zanzibar gewonnen. Das Salz ist gesund und verleiht bei Gerichten das gewisse Etwas.