Senf- Spezialitäten BIO Premiumqualität
In der bayerischen Senfmanufaktur werden ausschließlich nur Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet (Keinerlei Aromen, Konservierungsstoffe oder sonstige Zusatzstoffe!!) Die gelben Senfsaaten kommt aus Süddeutschland und braune Senfsaaten aus Indien, die FAIR gehandelt werden. Die meisten der Rohstoffe kommen von regionalen kleineren Erzeugern, um stets beste und frischeste Zutaten für diese hochwertigen Produkte zu erhalten. Die Senfsaat wird jedes mal frisch geschrotet und anschließend mit Wasser, Essig und Gewürzen eingemaischt. Im Zweiten Arbeitsgang wird die Maische mit 2 schweren Granitsteinen im Kaltmahlungsverfahren vermahlen um alle ätherischen Öle zu erhalten. Die Steine drehen sich dabei mit ca. 60 Umdrehungen pro Minute. Dieses Verfahren garantiert den hohen Geschmack unserer Produkte.

Bärlauchsenf - der Belebende -
Wintersenf - der Wärmende -
Schokolade-Chili- Senf - der Verführende -
Chilisenf - der Feurige -
Meerrettichsenf - der Scharfe -
Knoblauchsenf - der Knollige -
Estragon-Rucola-Senf - der Pfiffige-
Apfelsenf - Bio - der Brave-
Honigsenf - Bio - der Alleskönner-
Süßer Senf - Bio - der Bayerische -

Honig- Fruchtaufstriche - Spezialitäten BIO

Ingwer und Honig Fruchtaufstrich BIO
Vanille und Honig Süsser Honigaufstrich BIO
Erdbeere und Honig Fruchtaufstrich BIO
Aprikose in Honig
Himbeere in Honig